Cá đuối om
Cách làm món Cá đuối om ngon tuyệt của nhà mình ;)
Teraxo167
3
Khẩu phần3
Bước 1 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- cân cá đuối1/2
- chuối2 quả
- Ớt1 quả
- nắm lá tía tô1
- nắm lá lốt1
- lạng giềng1
- mẻ200 ml
- cafe bột canh2 thìa
- cafe mì chính1 thìa
- đậu1 miếng
- lạng thịt ba chỉ2
- cafe bột nghệ1 thìa
Cách làm
1
Cá rửa sạch bóp muối cho sạch nhớt, thái miếng vừa ăn - chuối gọt vỏ, bổ đôi thái vát - đạu cắt miếng rán nên - lá lốt tía tô rửa sạch thái nhỏ
2
Cho giềng mẻ và bột canh, ớt vào ướp cùng cá và thịt 10’ cho ngấm gia vị
3
Cho nước (bằng cá) và chuối xanh vào nồi sau đó xếp đậu lên trên - đun đến khi nước sệt lại (khi sôi vặn nhỏ để cá ngấm đến khi còn 1/3 nước) - Bày ra và thưởng thức
Nhận xét(0)