Canh gà hầm nấm
Mình từng có công thức canh gà nấm, tuy nhiên với công thức đấy chủ yếu là nước dùng gà với nấm là chủ đạo. Còn với công thức này bạn sẽ trọn vẹn được vị ngon của gà, tôn gà làm chủ đạo #𝑮𝒍𝒐𝒃𝒂𝒍𝑨𝒑𝒓𝒐𝒏2024 #thachthuckhuugiac
Nhà Vân
Quảng Ninh45p
Thời gian2
Khẩu phần4
Bước 12 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- gà (khoảng 1,5kg)1/2 con
- gia vị canh nấm1 gói
- -200 gram nấm đông cô tươi hoặc 20 gram nấm hương khô100
- Vài nhánh rau mùi hoặc hành lá
- bột nêm / mắm ngon2 thìa
Cách làm
1
Mình sử dụng gói gia vị nấm bao gồm 1 số loại thuốc bắc và nấm hương khô, nấm đông trùng khô. Nếu không mua được có thể dùng gói gia vị hầm thuốc bắc và thêm 1 vài loại nấm.
2
Gà để nguyên con hoặc chặt miếng to. Ướp 1 thìa bột nêm xoa đều
3
Cho gà, gói gia vị hầm vào sấp mặt nước, hầm 30 - 45 phút. Tiếp cho nấm đông cô tươi hoặc nấm đông cô ngâm nở vào hầm tiếp 15 phút cùng gà. Nêm lại bằng mắm/ bột nêm cho vừa miệng
4
Tắt bếp rắc mùi hoặc hành hoa thái nhỏ. Múc ra bát ăn nóng
Nhận xét(0)