Đậu phụ sốt cà chua (món chay)
#2026CookpadApron Với mâm cơm Việt không còn xa lạ gì với món đậu sốt cà chua. Món này chinh phục từ chay đến mặn
Nhà Vân
Quảng Ninh15p
Thời gian2
Khẩu phần3
Bước 9 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- đậu phụ trắng10.000
- -2 quả cà chua1
- hành khô1 củ
- hành tươi1 cây
- con dầu ăn1 bát
- -3 thìa mắm, bột nêm tùy khẩu vị2
Cách làm
1
Cho dầu vào chảo chờ nóng già rán đậu vàng đều
2
Cà chua bóc vỏ cắt nhỏ, cho thêm 1 chút dầu ăn láng mặt chảo, phi thơm hành khô băm nhỏ. Cho cà chua vào đảo đều dầm nát, nêm bằng mắm/ bột nêm tùy khẩu vị (chay mặn điều chỉnh theo người ăn)
3
Thêm 1 chút nước, đổ đậu vào rim đến khi gần cạn, cho hành tươi vào đảo đều bỏ ra ăn nóng(mình thích đậu mềm ngấm vị nên rim lâu, 1 số người thích chỉ áo 1 lớp cà chua bên ngoài thì không cần cho nhiều nước, cho đậu vào đảo nhanh tay)
Nhận xét(0)