Cá hói nấu su hào
#tengimonay Chữ H - hói Mùa này su hào ngọt lắm, nấu cá hói nữa thì béo phải biết!
Pham Huyen
Hải Phòng30p
Thời gian4
Khẩu phần3
Bước 3 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- cá hồi500 g
- Su hào1 củ
- cà chua, 1 quả ớt cay2 quả
- Hành, răm, thì là, gia vị
Cách làm
1
Cá rửa sạch với muối và dấm. Rổ cá này của mình có cá hói, cá chim trắng, cá chai, cá dìa bông nè!
2
Su hào gọt vỏ, cắt con chì. Phi thơm hành, cho su hào vào xào với 1 thìa mắm rồi đổ nước vừa dùng cho gia đình mình. Khi su hào chín, cho cà chua cắt múi cau và ớt nguyên quả vào.
3
Cho vào canh ít chay khô hoặc quả me, con mẻ, khế, tai chua... Nêm gia vị cho vừa chua cay thì thả cá vào. Nấu cho đến khi cá chín tới, không nấu chín kỹ cá sẽ nát và mất ngọt. Cho hành lá, rau răm, thì là cắt nhỏ vào. Trút canh ra bát và thưởng thức.
Nhận xét(0)