CHÁO tôm khô
Với cơn bão Yagi vừa qua ở các tỉnh miền Bắc & chuẩn bị sắp tới đến miền Trung mà năm nào người dân ở đây cũng phải gánh chịu ... Nên ít nhiều người dân đã biết chuẩn bị nhu yếu phẩm cần thiết để dự trữ Hôm nay với Nồi ủ nhiệt có sẵn, tôi đã nấu cho gia đình bữa ăn sáng ngon, đầy đủ dưỡng chất mà tiết kiệm nhiên liệu rất nhiều. Nồi ủ thật sự hữu ích trong những ngày lũ lụt, mưa bão #Nauantietkiem #GlobalApron2024
Nguyên liệu
- gr gạo60
- gr nếp20
- gr tôm khô15
- đầu hành lá1 muỗng canh
- trứng vịt bắc thảo1 trái
- trứng vịt muối1 trái
- cafe muối1 muỗng
- Ăn kèm: Cá cơm rim, dưa mắm trộn
- Dụng cụ: nồi ủ nhiệt
Cách làm
Sơ chế nguyên liệu - Gạo + nếp vo sạch - Trứng 2 loại chà rửa thật sạch - Tôm khô rửa sạch - Đầu hành trắng cắt nhỏ
Nấu cháo & ủ - Để gạo vào nồi cùng 1 muỗng cafe muối + tôm khô + đầu hành lá & 700gr nước lọc rồi nấu sôi 7 phút (tính từ lúc nước sôi) - Phút thứ 5 thì để 2 loại trứng vào nấu chung (do lòng nồi ủ không nấu được bếp từ nên nấu riêng rồi đổ vào nồi ủ lại) - Cho cháo vào nồi ủ nhiệt đậy nắp kín (2 nắp) & để yên vậy đến sáng
Hoàn tất - Cháo chín sánh dẻo còn nóng hổi, tôm khô mềm & thơm hành ngon lắm luôn
Món ăn kèm Trứng bắc thảo béo, trứng muối bùi tươm mật & cá cơm rim đậu phộng giòn ngon
Thành phẩm Bữa ăn sáng ngon, nhẹ bụng mà chuẩn bị nhanh & tiết kiệm nhiên liệu rất nhiều
Nhận xét(0)