Sandwich tôm
Mình tạm gọi là món bánh mới yêu. Tại nó nhiều nguyên liệu nhiều bước chuẩn bị dã man. Dành cho những bạn mới yêu muốn làm tặng ny thôi chứ mua ăn cho nhanh :)) đùa chứ ngon và dễ làm lắm nhá. Mất tiền mua gia vị kha khá thôi nhưng mà làm được lâu dài á.
Nguyên liệu
- Bánh mì sandwich3 lát
- trứng1 quả
- hành tây1/8 củ
- nhỏ bằng nắm đấm bắp cải1 miếng
- đốt ngón tay cà rốt2
- cà chua1/2 quả
- thịt xông khói4 miếng
- tôm4 con
- -5 cái lá xà lách tuỳ sở thích4
- Phô mai cheddar2 lát
- dưa chuột muối (loại bao tử để vừa mới miếng bánh mỳ hoặc cắt nhỏ lại)1 quả
- ketchup,
- Tỏi băm
- mù tạt vàng,
- mật ong,
- bột chiên giòn, bột chiên xù để chiên tôm
- Bơ lạt
- lá parsley khô
- mayonaise
Cách làm
Sốt phết lên bánh trước khi nướng: 3 bơ, 1,5 mật ong, 2 mayone, 2 tỏi băm, 1 parsley (đơn vị thìa ăn cơm). Bôi lên 1 mặt của 2 miếng bánh sandwich và 2 mặt của miếng bánh còn lại (miếng để kẹp ở giữa tạo độ đứng cho bánh) Lưu ý do có tỏi và mật ong nên dễ cháy. Bánh nướng xong nên để nguội 1 lúc để bánh giòn lâu rồi mới đến bước dưới. Mình dùng nồi chiên k dầu nên phết sốt lên nướng luôn. Nếu các bạn dùng chảo thì nướng giòn lên hãng phết sốt lên nhé.
Sốt phết lên sau khi nướng: 3 mù tạt vàng, 2 mayone, 1 ketchup. Phết lên tương tự như trên, 1 mặt 2 bánh và 2 mặt 1 bánh còn lại
Tôm rửa sạch cắt đầu bỏ vỏ bỏ ruột, cắt gân ngang để k bị cong. Ướp với bột tỏi hành, tiêu, rượu. Lăn qua bột chiên, trứng, bột chiên xù rồi rán
Hành tây bắp cải cà rốt thái sợi, đập trứng, muối tiêu cho vào rán thành miếng có kích thước tương đương bánh sandwich
Chiên thịt xông khói, cắt lát dưa chuột muối, cà chua cho vừa kích thước đặt lên bánh
Thứ tự xếp : xà lách, thịt xông khói, cà chua, bắp cải xào trứng, phô mai, bánh, xà lách, tôm chiên xù, phô mai, dưa chuột muối, bánh
Bọc màng bọc thực phẩm rồi cắt đôi. Lưu ý bọc chắc tay, nhấn bánh xuống mới cố định được bánh. Không nên cho quá nhiều rau và nguyên liệu quá dày k thì k gặm được chứ k sao hết :))
Nhận xét(0)