고추참치 순두부찌개- Canh đậu hũ non cá ngừ cay
Định lượng bằng thìa ăn cơm
Yuri
2
Khẩu phần5
Bước 2 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- cm phần thân và 1 nhánh lá Hành ba rô3
- Cá ngừ cay đóng hộp của HQ 고추참치1 hộp
- Dầu mè1 thìa
- Nước tương nấu canh HQ0.5 thìa
- bột ớt HQ2 thìa
- hành tây1/3 củ
- bí ngòi1/3
- Mắm tép ngâm HQ 새우젓1 thìa
- khoanh đủ 2 người ăn đậu hũ non1
- Tỏi băm1 thìa
- trứng1 quả
- Ớt (tùy khẩu vị ăn cay hay không) có thể dùng ớt không cay để trang trí cho đẹp mắt
Cách làm
1
Thái nhỏ thân hành ba rô (kiểu như củ hành của mình á), lá hành để trang trí lúc nấu xong, thái miếng vuông (khoảng 2 cm) hành tây và bí ngòi.
2
Cho dầu vào, đảo với thân hành ba rô thái nhỏ, sau đó cho cá ngừ đóng hộp vào, thêm 1 thìa dầu mè và 2 thìa bột ớt. Để lửa nhỏ để bột ớt không bị cháy.
3
Sau đó đổ nước vào. Món canh 찌개 cuả Hàn thường nấu sệt nên không nên cho quá nhiều nước nha. trong quá trình nấu nếu cạn nước mình có thể đổ thêm nước vào nè. nêm nước tương nấu canh, đun tầm 5p rồi cho hành tây, bí ngòi (định lượng như trên ghi chú)
4
Đun 5-7 p sau đó cho mắm tép, tỏi băm, đậu hũ non vào và đun thêm 7p
5
Cuối cùng cho lá hành, ớt, và lòng đỏ trứng lên trên cùng rồi tắt bếp
Nhận xét(0)