SP.0896 - Bò Né Đặc Biệt
#GlobalApron2024 #Vetula
Shan Wu
Hochiminh City2
Khẩu phần6
Bước 0 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- thịt phi lê bò300 g
- cá mòi1 lon
- trứng2 quả
- xúc xích1 cây
- bào ngư4 con
- xíu mại4 viên
- pate gan50 g
- hành tím2 củ
- Vài nhánh hành lá
Cách làm
1
Thịt bò thái miếng mỏng, dần mềm rồi ướp hạt nêm, nước tương và để thấm.
2
Bào ngư làm sạch để ráo rồi ướp với hạt nêm để thấm. Xúc xích chẻ đôi rồi cắt làm 4 khúc
3
Đổ cá mòi ra tô rồi lấy phần nước sốt cá mòi trộn cùng nước sốt xíu mại
4
Bắc chảo gang lên bếp cho thật nóng rồi cho thịt bò vào áp chảo 2 mặt cho săn lại rồi cho trứng gà, bào ngư, xúc xích, pate gan, xíu mại và cá mòi hộp vào.
5
Rưới nước sốt lên rồi cho hành tím và hành lá vào rồi đậy nắp cho chín.
6
Để lửa lớn tầm 1-3p là được. Nhấc xuống và dùng kèm bánh mì.
Nhận xét(0)