Thịt bò nấu lá giang, giá đỗ
Đây là món bạn bếp @cook_DAOBICHCHAU1980 trước đó đã nấu, mình nấu theo bạn nhưng khác chút xíu là mình thêm giá đỗ. Canh nấu nhanh, vị chua chua, mùa nóng ăn rất bắt cơm. #10nam1hanhtrinh #thang4
Pham Huyen
Hải Phòng30p
Thời gian4
Khẩu phần2
Bước 10 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- thịt vai bò, mình chọn thịt vai cho mềm, béo200 g
- Giá đỗ200 g
- lá giang (đã nhặt)100 g
- Gia vị
Cách làm
1
Thịt bò ướp với 1 thìa canh nước mắm, 1 miếng gừng nhỏ đập dập, trộn đều để 15 phút. Lá giang rửa sạch. Giá đỗ rửa sạch, để ráo.
2
Phi thơm 2 nhánh tỏi, 1 củ hành đập dập rồi cho thịt bò vào xào săn, chế khoảng 1l nước sôi vào nồi, chờ nước sôi lại khoảng 5 phút, nêm nếm gia vị cho vừa miệng rồi cho giá đỗ, lá giang vào cùng lúc, canh sôi lại thì tắt bếp luôn. Cho canh ra bát và thưởng thức.
Nhận xét(0)