Đậu làng Mơ rim thịt băm

Thịt ướp với 1 thìa canh dầu hào, 1/2 thìa cf tiêu, trộn đều; nấm rửa sạch với muối và giấm, cắt hạt lựu; đậu để nguyên trong khay cắt miếng nhỏ.

Phi thơm củ hành, cho thịt vào đảo đều, đến khi thì săn lại thì cho nấm vào, cho thêm 1 thìa canh mắm, 1/2 thìa canh tương ớt, 1 thìa canh tương cà.

Cho đậu vào hỗn hợp (2), chế thêm nước sâm sấp đậu, rim trong 5 phút rồi cho hành, rau mùi cắt nhỏ vào.