Bánh bò lá dứa
#12thangbepvui Mùi bánh chín thơm lừng cả gian nhà với mùi lá dứa hoà quyện với nước dừa., ngon ghê lắm mọi người ạ. Hãy bắt tay làm ngay đi nhé.!
Minh Hayes
California United States4
Khẩu phần4
Bước 42 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- Trứng gà6 cái
- gr đường250
- gr bột năng400
- gr Bột gạo20
- ít lá sả1
- chanh5 lá
- nước20 ml
- bó lá dứa xay nhuyễn lấy 100ml1
- nước cốt dừa300 ml
- gr bột yeast7
- gr butter hơ chảy20
Cách làm
1
Yeast cho tý nước ấm để nổi. Lá sả, chanh cho 20ml nước đun sôi vài dạo để lấy mùi thơm đặc trưng cho bánh. Lá dứa xay nhuyễn lọc lấy 100ml nước cốt dứa. Trứng đánh tan cùng đường, kế cho lá sả chanh quậy đều. Xong 2 thứ bột năng và gạo trộn chung quậy vào trứng thành 1 hỗn hợp. Sau bỏ bột yeast vào
2
Kế cho cốt lá dứa vào sau cho cốt dừa và butter vào quậy đều. Khuôn tra dầu trút phần bột vào từng khuôn. Dùng rây để bánh được rễ tre nhiều hơn.
3
Lò bật nóng với nhiệt 400°F nướng 20’ thử bánh thấy khô là được
4
Bánh cắt ra được nhiều rễ tre là thành công rồi
Nhận xét(0)