Bò pía đơn giản tại nhà
Cách làm món Bò pía đơn giản tại nhà ngon tuyệt của nhà mình ;)
Mon Ú
Hcm5
Khẩu phần2
Bước 5 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- Củ sắn1 kg
- lạp xưởng200 g
- nước50 ml
- mcp Bột năng2
- Tương đen100 ml
- Gia vị: Đường, hạt nêm, hành tím 1 củ
- Hành phi, đậu phộng rang, ruốc
- Rau xà lách, rau thơm, bánh tráng
Cách làm
1
Sơ chế : Củ sắn gọt vỏ cắt sợi vừa ăn, hành tím băm nhỏ, bột năng khuấy tan với ít nước nguội.
2
Chế biến: - Bắt chảo dầu phi sơ hành tím, bỏ củ sắn với 1mc hạt nêm xào nhanh nhìn hơi trong là chín. - Lạp xưởng bỏ lên chảo đổ xíu nước lăn qua lại đến khi ngả vàng chảy mỡ -> Cắt lát mỏng - Nước chấm: Bắt nồi cho tương đen + nước + 2mcf đường nấu ấm rồi bỏ bột năng vừa nấu vừa khuấy nhẹ cho tan,khi sôi nêm nếm cho vừa ăn.
Nhận xét(0)