Mì gói xào rau muống tóp mỡ

Nấu sôi 1 lít nước thì tắt bếp, cho mì vô trụng 1 phút rồi đổ ra rổ xả nước,để ráo mì.

Rau muống lặt lá sâu, cọng già rồi ngắt khúc, rửa sạch, để ráo. _ Nấu sôi 1 lít nước, cho muối + dầu ăn vô rồi cho rau muống vô trụng 2 phút, vớt ra thau nước đá ngâm 5 phút rồi vớt ra để thật ráo.

Cho mỡ vô chảo, mỡ nóng cho tỏi băm vô phi thơm rồi đổ rau muống vô xào, nêm vô 1 gói muối mì + nước mắm + đường,xào 3 phút.

Tiếp đó đổ mì vô đảo đều, nêm nếm vị vừa ăn rồi tắt bếp, cho tóp mỡ vô đảo đều là xong.

Múc mì gói xào rau muống tóp mỡ ra đĩa,ăn nóng với nước tương ớt cắt lát hoặc tương ớt tuỳ thích.