Cá trích chiên giòn
Cách làm món Cá trích chiên giòn ngon tuyệt của nhà mình ;)
Lyn Huynh
Lâm Đồng30p
Thời gian3
Bước 5 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- Cá trích
- bột chiên giòn
- Gia vị: hạt nêm, bột tỏi, bột ngọt, tiêu, ớt, chanh, nước mắm
Cách làm
1
Cá trích làm sạch rửa qua muối và rượu để khử tanh. Khứa vài đường trên mình cá để ướp cá nhanh thấm gia vị. Ướp cá với xíu bột tỏi, hạt nêm, bột ngọt và tiêu khoảng 30 phút.
2
Bắt chảo lên bếp làm nóng dầu, lấy cá áo qua bột chiên giòn rồi bỏ vào chiên.
3
Cá vàng giòn vớt ra thấm bớt dầu. Pha nước mắm vớt vài lát ớt xắt và 1 xíu cốt chanh. Bày ra và thưởng thức thôi. Cá trích nhỏ chiên giòn có thể ăn luôn xương.
Nhận xét(0)