Cá ba sa om dưa cải chua
#giainhietngaynong #GlobalApron2024
Lan Vy
Hà Tĩnh30p
Thời gian2
Khẩu phần2
Bước 4 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- gr cá ba sa500
- gr dưa cải chua200
- nước lọc400 ml
- gr hành tăm10
- hành tím1 củ
- Ớt2 trái
- muối1 muỗng canh
- Đường phèn1 muỗng canh
- nước mắm2 muỗng canh
- Vài cọng rau ngỗ
Cách làm
1
Cá rửa sạch với nước muối, để ráo. Cho cá vào nồi cho nước xấp mặt cá cùng 10gr hành tăm đập dập đem nấu sôi. Dưa cải chua đem đi rửa sạch, bóp cho ráo nước đem đi xào với hành tím băm nhuyễn
2
Khi cá sôi để lửa thật nhỏ cho 1 mc muối, 2 mc nước mắm, 1 mc đường phèn và dưa cải chua đã xào vào nồi cá nấu thêm 3 phút nữa, nêm nếm cho vừa miệng thêm ít ớt xắt và rau ngỗ vào là xong
Nhận xét(0)