Rau ngải tía rán trứng
Cây ngải tía là giống ngải cứu có màu tím và lá to hơn. Công dụng như cây ngải cứu nhưng vị không đắng bằng. Mình rất thích ngải tía, dùng làm như rau hằng ngày rất tốt. #globalcookpadgames2024 #ngauhungvoitrung
Pham Huyen
Hải Phòng20p
Thời gian2
Khẩu phần3
Bước 2 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- lá ngải tía300 g
- trứng5 quả
Cách làm
1
Ngải tía nhặt phần non, rửa sạch rồi vẩy ráo nước, cắt nhỏ. Đập trứng vào, đánh tan, cho 1 /2 thìa cf muối, quậy đều. Bản thân lá ngải đã đằm rồi nên bạn không cần cho nhiều muối đâu nhen!
2
Cho dầu (mỡ) vào chảo, chiên vàng 2 mặt.
3
Bỏ ra đĩa, ăn ngải tía kèm bánh mì chấm tương ớt và nước tương, hoặc ăn không đều được.
Nhận xét(0)