Canh bồng khoai nấu tôm, thịt
Canh bồng khoai thì rau gia vị đi cùng nhất định phải có: lá lốt, tía tô, hành lá và rau ngổ thì bát canh mới dậy mùi và thơm lên được! #Globalcookpadgame2024 #raugiavi
Pham Huyen
Hải Phòng30p
Thời gian4
Khẩu phần4
Bước 1 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- tôm biển100 g
- thịt100 g
- rau bồng khoai500 g
- Lá lốt tía tô rau ngổ hành lá gia vị
- cà chua Một bát con mẹ 1/2 củ tỏi đập dập2 quả
Cách làm
1
Tôm Làm sạch cho vào cối xay nát rồi lọc lấy nước canh thịt ướp gia vị để 10 phút
2
Rau bồng khoai làm rồi rửa sạch với muối sau đó cắt khúc.
3
Phi thơm củ hành, cho thịt vào xào cho săn lại, sau đó cho cà chua cắt nhỏ vào đảo đều, cho bồng khoai thấm gia vị
4
Cho nước lọc tôm vào nấu cùng bồng khoai chế thêm nước mẻ vào đủ chua theo khẩu vị bạn nêm nếm cho vừa khẩu vịm, nấu khoảng 15 phút thì khoai nhừ, nêm nếm lại lần nữa rồi cho lá lốt hành lá rau ngổ tía tô cắt nhỏ vào rồi tắt bếp.
Nhận xét(0)