Ngô bao tử, phù trúc (tàu hũ ky), nấm tuyết xào trứng
Mình rấ thích vị ngọt của ngô bao tử, nay mình xào thử với nấm tuyết và phù trúc thì còn thêm cái giòn của nấm tuyết, ngậy của phù trúc nữa cơ! Nói chung là ngon nà! #GlobalApron2024 #chiecgiobimat #giovang
Pham Huyen
Hải Phòng30p
Thời gian2
Khẩu phần3
Bước 7 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- phù trúc khô1 lá
- chiếc nấm tuyết1
- ngô bao tử100 g
- trứng1 quả
- Hành, mùi, gia vị
Cách làm
1
Phù trúc, nấm tuyết ngâm nước cho nở rồi rửa sạch, để ráo, cắt nhỏ
2
Bắp bao tử chẻ dọc; trứng cho ra bát đánh tan. Cho xíu dầu vào chảo rồi đổ trứng vào, chiên trứng vừa chín tới rồi xắt nhỏ.
3
Phi thơm củ hành, cho bắp bao tử vào xào trước với 1 thìa canh dầu hào, khi ngô vừa chín tới thì trút nấm tuyết, phù trúc, trứng vào xào cùng, nêm nếm gia vị cho vừa khẩu vị bạn, xào trong 5 phút rồi tắt bếp, rắc hành, mùi cắt nhỏ và tiêu lên.
Nhận xét(0)