Cá trắm đen sốt cà
Món cá sốt cà là món nhà mình thích nhất, nhân dịp #Ancathang4 mình sẽ lên sóng cá sốt cà với nhiều loại cá khác nhau nhé! #GlobalApron2024
Pham Huyen
Hải Phòng40p
Thời gian4
Khẩu phần2
Bước 3 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- khúc cá trắm đen 500g2
- cà chua to2 quả
- Gừng, hành, tỏi, gia vị
- Hành, răm, thìa là
Cách làm
1
Cá rửa sạch với dấm và muối, để ráo. Chiên cá vàng 2 mặt. Gừng, hành, tỏi đập dập phi thơm rồi cho cà chua cắt ngang vào với xíu mắm. Khi cà chua nhừ, cho thêm nửa bát con nước, nêm sốt cà chua vừa miệng rồi cho cá vào sốt cà.
2
Rim cá trong 15 phút cho cá thấm sốt và sốt cạn bớt thì rắc hành, răm, thìa là cắt nhỏ vào.
Nhận xét(0)