Rau càng cua trộn bò
#rauxanhthanhmat #GlobalApron2024 Rau càng cua nhà mình mọc trong mấy chậu cảnh, đi một vòng là hái được cả rổ, rau càng cua trộn bò tuy đơn giản nhưng là món khai vị rất dễ dùng.
Bếp của Quỳnh
60p
Thời gian3
Khẩu phần5
Bước 4 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- gram rau càng cua300
- gram thịt bò mềm200
- Tỏi, ớt, chanh
- Gia vị: Dầu ăn, tiêu, mắm, hạt nêm, mayonnaise
Cách làm
1
Rau càng cua lấy phần lá non, rửa sạch, rẩy ráo.
2
Thịt bò mềm rửa sạch, xắt lát mỏng, ướp tỏi, hạt nêm 30 phút.
3
Tao dầu, phi thơm tỏi, xào lăn bò, nêm hạt nêm vừa ăn, tắt bếp, rắc tiêu, để hơi nguội một tí.
4
Làm chén mắm ớt tỏi chua ngọt.
5
Cho rau vào thau, cho một nửa bò xào vào, cho mắm ớt tỏi vào, vắt thêm chanh, dùng đũa trộn đều, không trộn quá lâu rau sẽ dập, xếp rau ra dĩa, cho phần bò xào còn lại lên trên, thêm mayonnaise lên trên, ít nhiều tùy khẩu vị
Nhận xét(0)