Miến xào tôm thịt
Món này rất dễ làm luôn ạ, phù hợp với những người không thích ăn hành, hẹ hay tỏi giống mình, ăn chay được luôn (bỏ tôm thịt ra là được).
Nguyên liệu
- gr Miến tươi200
- dầu hào
- Nước tương
- Cải thìa 200gr (tùy khẩu phần ăn)
- -2 củ cà rốt1
- gr tôm100
- gr thịt100
Cách làm
Bước 1: Sơ chế cải thìa, cà rốt. Cà rốt bào sợi, cải thìa cắt đôi phần lá với phần thân.
Bước 2: Tôm rửa sạch, bỏ phần đầu tôm, luộc chín tôm rồi xẻ đôi. Thịt cho vào bếp xào tầm 1 phút cho săn lại thì vớt ra để nghỉ 2 phút.
Bước 3: Pha sốt xào miến: + 4 muỗng cafe dầu hào. + 6 muỗng cafe nước tương. + 4 muống cafe nước lọc.
Bước 4: Cho một ít dầu vào chảo, bỏ phần thân cải thìa xào trước, rồi bỏ lá vào. Xào cho đến khi săn lại thì bỏ cà rốt bào sợi vào đảo cùng đến khi cà rốt mềm thì cho thịt, tôm vào. Đảo 1 phút rồi cho phần miến tươi vào đảo cùng 3 - 5 phút thì tắt bếp. Cuối cùng chắt ra đĩa rồi dùng thôi 😋.
Nhận xét(0)