Canh cua biển rong biển nấm kim châm
Canh này mình tận dụng chỗ cua còn dư của bữa trước để nấu bát canh nhỏ xinh cho em bé. Em bé nhà mình trên 1 tuổi nên ăn uống có thể thêm gia vị như người lớn #𝑮𝒍𝒐𝒃𝒂𝒍𝑨𝒑𝒓𝒐𝒏2024 #huongvicuabien #andam
Nhà Vân
Quảng Ninh10p
Thời gian1
Khẩu phần2
Bước 10 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- thịt cua biển đã xào hành1 thìa
- mẩu nhỏ lá rong biển Hàn1
- ít nấm kim châm1
- nước dùng gà1 bát
- Gia vị cơ bản, dầu vừng
Cách làm
1
Các bạn làm từ đầu thì hấp cua lên, gỡ lấy thịt, đập 1 củ hành băm nhỏ. Phi thơm hành bỏ thịt cua vào xào thêm 1 tẹo mắm ngon. Rong biển ngâm nở, rửa qua với giấm hoặc chanh, rửa sạch lại với nước. Nấm cắt thật nhỏ
2
Cho bát nước dùng gà vào đun sôi, thả nấm và rong biển vào đun tầm 3 phút. Đổ cua vào đun cùng thêm 30s. Nếm lại sao cho vừa miệng. Thường thì nước dùng gà và thịt cua mình cũng đã cho gia vị sẵn nên nấu mình không cần thêm nữa. Tắt bếp thêm 1 giọt dầu mè, hành lá mùi ta nếu thích.
Nhận xét(0)