Ức gà nướng rau củ
Công thức này mình sử dụng gia vị mua sẵn và nướng bằng chảo gang do nhà bị hỏng lò. Nếu bạn có thì hãy sử dụng lò hoặc nồi chiên sẽ nhanh và tiện hơn #𝑮𝒍𝒐𝒃𝒂𝒍𝑨𝒑𝒓𝒐𝒏2024 #bingo
Nhà Vân
Quảng Ninh30p
Thời gian3
Bước 6 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- vỉ ức gà1
- -10 cây măng tây8
- cà tím1 quả
- khoai tây1 củ
- mẩu cà rốt1
- nấm đùi gà baby
- Nấm mỡ
- Gia vị nướng sả mua sẵn
- Gia vị cơ bản
Cách làm
1
Rau củ mua về sơ chế cắt miếng vừa ăn. Lườn gà nên cắt mỏng khoảng 2cm vì áp chảo. Còn nếu bỏ lò có thể để nguyênƯớp tất cả các nguyên liệu với gói gia vị mua sẵn khoảng 30 phút
2
Chảo ở đây mình sử dụng chảo gang thô, dày. Giữ nhiệt tốt, đi kèm nắp gỗ. Làm nóng chảo ở lửa vừa. Cho ức gà vào đậy lắp, để khoảng 5 phút lật mặt 1 lần. Nướng chừng 20 phút. Lưu ý kiểm tra dưới đáy chảo có cặn cháy thì loại bỏ cặn cháy.
3
Nướng tiếp rau củ đến khi chín hẳn. Nếu chảo to có thể nướng cùng lúc gà và rau củ. Do chảo mình nhỏ nên đã chia làm đôi nướng riêng gà và rau củ thành 2 lần.
Nhận xét(0)