Bánh mì cua

15g bột trộn với 150g sữa tươi khuấy chín để nguội bơ nấu chảy để nguội,men,bột,đường,muối trộn đều cho từ từ 50g sữa tươi,men và 1/2 trứng vào nhồi đều mịn đem ủ 30 phút rồi lấy ra tạo hình,cán miếng dài cho phô mai vào cuôn lại,sau đó dùng kéo cắt càng lớn càng nhỏ cho bột nghỉ 10 phút rồi quét nuqr trứng còn lại rồi đem nướng

Bánh nướng vàng lấy ra quét lên lớp bơ cho bóng