Vetula: Nui lứt xào trứng ăn với chả mực và rau củ luộc
#Tapdevang23 Mới mua nui lứt định nấu súp nui nhưng lu bu chưa kịp đi chợ nên đành vét tủ lạnh làm món này nhìn cũng khá “eatclean” đấy ạ 😅😅
Dibee
Tổ ong🐝12p
Thời gian3
Bước 7 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- nui lứt1 chén
- bông cải1/2 cây
- ít đậu cove1
- Chả mực
- bắp1 trái
- trứng2 quả
- Tỏi, hạt nêm, nước tương
Cách làm
1
Cho nui lứt vào nước sôi luộc trong 12 phút, vớt ra xả nước lạnh để ráo.
2
Bông cải, đậu cove luộc nước sôi 3 phút, bắp luộc chín mềm, tách hạt. Chả mực đông lạnh mình rã đông đem chiên.
3
Bắc chảo lên cho 1mc dầu vào, cho tỏi vào phi thơm. Đập 2 quả trứng vào khuấy đều cho trứng chín rồi cho nui vào xào nhanh, thêm 1mcf hạt nêm, 1mcf nước tương và xíu nước vào xào chín rồi trủ ra dĩa. Cho bông cải, đậu, bắp và chả mực vào. Dọn ăn cùng tương ớt hay sốt mè rang.
Nhận xét(0)