Cá Trê Vàng Chiên Mắm Gừng
“Đố ai kiếm được cái vảy con cá trê vàng” Lâu lâu gặp cá trê vàng có trứng hấp dẫn quá nên mua 2 con về chiên chấm mắm gừng ăn ngon nhức nách. #GlobalApron2024 #ancathang4
Bòn Bon
Hồ Chí Minh - Việt Nam30p
Thời gian2
Khẩu phần3
Bước 6 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- cá trê vàng2 con
- mẩu gừng băm nhỏ1
- Ớt1 trái
- chanh
- Nước mắm kẹo chua ngọt
- đường
- tỏi3 tép
Cách làm
1
Cá trê làm sạch, dùng lá mướp hay tro bếp, muối hoặc dấm chà nhớt cho sạch. Thấm thật khô.
2
Đập 2 tép tỏi vào chảo dầu phi thơm. Cho cá vào chiên, tuỳ độ lớn chảo cắt cá làm đôi hay ba
3
Chiên vàng giòn, nhấc ra để ráo dầu. Dùng kèm nước mắm kẹo thêm gừng.
Nhận xét(0)