Mâm cơm mẹ nấu 9
#mamcomcuame
Huyen le Tran
3
Bước 9 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- Đầu cá lóc
- cá Rô
- Bạc hà,cà chua,giá,đậu bắp,ngò gai,rau om..
- Me,nước mắm,bột ngọt,đường,tiêu,ớt..
Cách làm
1
Cá rô làm sạch rửa với nước có pha chút phèn chua cho hết nhớt cạo rửa lại để ráo.bắc chảo lên kho https://cookpad.com/vn/r/15676732
2
Cho dầu vào nồi cho tỏi vào phi thơm cho đầu cá vào chiên sơ cá săn lại chế nước vào.ngâm me cho mềm dầm lược lấy nước cho me vào nồi nước thêm vào nước mắm,đường,nếu vị me chua gắt thêm xíu bột ngọt và nước mắm nữa nêm vừa ăn cá chín vớt đầu cá ra,cho bạc hà,đậu bắp vào nước sôi lại cho chút rau ngò gai vào cho dễ nêm nước,cho tiếp cà chua và giá vào.
3
Nêm lại rồi cho rau thơm và ớt vào múc ra tô để đầu cá lên trên ăn với nước mắm trong hay muối ớt
Nhận xét(0)