Canh cá rô đồng đọt nhãn lồng
#mamcomcuame 🥰Chờ mẹ về nấu cho mẹ ăn😆😆😆
Tiên Ngô Thị Cẩm
30p
Thời gian3
Khẩu phần4
Bước 10 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- đọt nhãn lồng500 g
- cá rô đồng400 g
- Gia vị: muối, đường, bột ngọt, hành, tiêu, chanh, ớt, hành tím, hành lá
- nước lọc500 ml
Cách làm
1
Sơ chế cá + Rau - Rửa sạch nhớt, ngâm cá với nước muối 5 phút (hoặc dùng chanh), rửa lại nước 2-3 lần để sạch nhớt, vớt ra để ráo nước. - Rau lặt bỏ râu nhãn lòng, ngâm với nước muối khoảng 5 phút, sau đó vớt ra để ráo nước.
2
Ướp cá [10 phút] - Cho cá vào tô, cho 2 muỗng cà phê tiêu, 3 muỗng đường, 1 muỗng muối bọt, 2 tép hành tím bằm, trộn đều. Đậy kín nắp lại.
3
Nấu canh [15phút] - Đun 500ml nước sôi (5 phút) - Khi nước sôi để cá đã ướp vào trước (không để nước ướp vào). Để lửa vừa. - Sau 3 phút để nhãn lồng vào. Để lửa vừa. - Nêm gia vị: 3 muỗng đường, 2 muỗng cà phê, 1/2 muỗng bột ngọt, cắt nhỏ hành lá. - 5 phút sau tắt bếp.
4
Thành phẩm (Chúc thành công nhé)
Nhận xét(0)