Cháo tim heo hạt sen

Tim heo rửa sạch để ráo và cắt đôi.Cho tim heo vào nồi nước sôi rồi nấu chín cùng xíu hạt nêm và muối.Sau khi tim heo chín vớt ra đĩa và cắt miếng vừa ăn. Phần nước giữ lại để cho vào nấu cháo.

Hạt sen rửa sạch để ráo và cho vào nồi nước nấu chín.Cà rốt gọt vỏ rồi rửa sạch và cắt nhỏ.Cho nồi lên bếp cho ít dầu ăn vào nồi rồi cho hành tím vào phi thơm sau đó cho gạo đã có sạch vào rang cho thơm rồi cho nước luộc tim heo vào và thêm nước lọc nấu cho cháo chín mềm thì cho hạt sen vào nồi cháo.

Nêm 2 muỗng cafe hạt nêm,xíu muối rồi nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Múc cháo tim heo hạt sen ra tô cho từng lát tim heo vào tô cháo và thêm hành lá cắt nhỏ vào,rắc thêm ít tiêu cho thơm mời cả nhà cùng thưởng thức nhé!