Gỏi Xoài Cà Rốt Rau Răm Trộn Khô Cá Sặc
Thêm một món ngon Miền Tây mà em mới học được từ một chị hàng xóm để giải quyết quả xoài ương sắp chín. Ăn cực cuốn, phần nước sốt trộn gỏi còn dư, em dùng luôn làm nước mắm chấm báng tráng cuốn gỏi
Emily Luu
Ho Chi Minh, Hồ Chí Minh, Công Hòa Xã Hội Chủ Nghĩa Việt Nam3
Khẩu phần4
Bước 11 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- Xoài1 trái
- cà rốt1 củ
- cá khô sặc2
- nắm Rau răm1
- tỏi1 củ
- Ớt2 trái
- mc đường2
- mc nước mắm2
- chanh1 trái
Cách làm
1
Khô sặc ngâm nước cho nhả bớt mặn, rồi đem chiên giòn hai mặt - Xoài và cà rốt bào sợi - Rau răm nhặt phần non, rửa sạch
2
Đâm nước mắm trộn gỏi với nguyên liệu và định lượng nêu trên
3
Cá chiên giòn xong xé lấy phần thịt, bỏ xương, rồi trộn 3 mc nước mắm sốt vào thịt cá
4
Cắt rau răm, cho phần cá thịt vào xoài và cà rốt, rưới đều phần nước sốt gỏi. Rưới tới đâu bóp đều tới đó cho thấm
Nhận xét(0)