🌱 Bún Cà Chua Nấm Rơm Đậu Hủ Chay
Món bún ăn chay ngày ngán cơm.
Dory
Viet Nam15p
Thời gian2
Khẩu phần5
Bước 54 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- cà chua2 trái
- gr nấm rơm200
- bìa đậu hủ chiên1
- Hành tím hoặc đầu hành2 củ
- hành lá
- Viên súp rau củ chay
- đường
- Bún nhỏ
- Rau thơm tuỳ thích
- chanh
- Ớt tươi
Cách làm
1
🍅 1 trái cà cắt hạt lựu 🍅 1 trái cà cắt múi cau 🍅 Nấm cắt chân ngâm nước muối 15 phút 🍅 Đầu hành, hành lá cắt nhỏ 🍅 Đậu hủ chiên cắt vuông con cờ 🍅 Rau giá rửa sạch
2
Phi đầu hành thơm xào nấm trước với ít muối sau đó cho cà cắt hạt lựu vào xào vài phút
3
Chế nước sôi vào vừa đủ 2 tô nấu sôi hạ lửa đậy nắp nấu 5 phút rồi cho cà múi cau và đậu hủ vào nấu thêm 3 phút, nêm nếm vừa ăn với viên rau củ chay, thêm ít muối và 1 mcf đường để cân bằng vị theo ý muốn.
4
Cho bún vào tô chan nước lèo, rắc hành lá và ớt xắt, rắc thêm tí tiêu cho thơm
5
Dọn dùng nóng kèm chanh tươi và rau thơm
Nhận xét(0)