Nộm rau càng cua
Dọn vườn cho mẹ ngoại, được bữa càng cua thanh mát giữa trời hè oi bức. Độn thêm ít giò, tôm bóc cho có xíu đạm, không thì ăn không cũng ngon #sacmaudontet
Việt Anh Nguyễn
15p
Thời gian3
Bước 5 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- rau càng cua
- Giò, tôm tùy ý
- Tỏi khô:01 củ
- Mắm, đường, chanh
- Vừng rang/ lạc rang
Cách làm
1
Càng cua rửa sạch để ráo nước, giò thái sợi, tôm luộc bóc nõn, để nguyên con hoặc cắt mỏng tùy sở thích và độ to của tôm
2
Pha nước trộn: tỉ lệ 1 nắm: 1 đường: 1 nước cốt chanh. Thêm tỏi băm nhỏ.
3
Bày đĩa rau, giò, tôm, rắc thêm vừng/ lạc rang giã rối (có thể bỏ qua), khi bắt đầu ăn mới rưới sốt trộn để rau giữ được độ giòn tươi nhất
Nhận xét(0)