SP.0749 - Cơm Ngũ Sắc - Bò Xào Súp Lơ - Bánh Flan Việt Quốc - Sữa Chua Trộn Xoài
4 món này là bài thi cấp dưỡng trẻ mẫu giáo của mình. Tuy không đạt loại 1 chỉ đạt loại 2 nhưng mình vẫn rất vui và tự hào về bản thân mình.
Nguyên liệu
- Gạo1 lon
- gr rau củ hỗn hợp120
- gr thịt bò phi lê300
- bông súp lơ1 cây
- Dầu ô liu2 muỗng canh
- nhỏ tỏi băm nhuyễn1 muỗng
- hũ sữa chua2
- xoài cát Hòa Lộc2 trái
- bánh flan4 cái
- sữa tươi TH true milk200 ml
- gr mứt trái cây Việt Quốc50
- phô mai2 miếng
- Vụn socola bào
- Vài nhánh bạc hà
- Vài nhánh hành ngò
- dầu hào
- Dầu mè
- Hắc xì dầu
Cách làm
Sơ chế: - Rau củ rã đông, rửa sạch để ráo. - Thịt bò rửa sạch, để ráo, xắt miếng vừa ăn. - Bông cải rửa sạch, tách từng miếng nhỏ. Ngâm muối và để ráo. - Xoài gọt vỏ, xắt hạt lựu rồi để tủ lạnh.
Gạo vo sạch, đổ nước nấu chín như bình thường.
Thịt bò ướp với hạt nêm, dầu hào, dầu mè và hắc xì dầu cho thấm. Cho thêm chút tỏi cho thơm.
Bông cải trụng sơ rồi vớt ra ngâm thau nước đá. Vớt ra để ráo nước.
Phi tỏi cho vàng thơm rồi cho thịt bò xào nhanh tay lửa lớn. Rồi cho bông cải vào xào cùng. Nêm lại gia vị cho vừa ăn. Tắt bếp rồi múc ra dĩa.
Cơm chín dùng đũa xới đều rồi cho rau củ vào trộn đều lên. Đậy nắp thêm 10p nữa.
Cho sữa chua ra chén rồi cho xoài lên trên ăn tráng miệng. Trang trí bằng vài nhánh bạc hà.
Cho bánh flan ra dĩa, cho mứt Việt Quốc vào rồi rưới sữa tươi lên. Bào nhuyễn socola cho vào.
Múc cơm ra chén rồi múc thịt bò ra dĩa. Sau khi ăn thì dọn món xoài trộn sữa chua để ăn tráng miệng.
Bánh flan có thể để bữa xế dùng sau.
Nhận xét(0)