Nấm bào ngư xào giá hẹ (Món chay)
#Vietnamfoodtour Nấm bào ngư xào giá hẹ là món xào chay ngon, giòn ngọt, thanh mát . Là món ngon đổi vị cho bữa cơm gia đình ngày ăn chay 😋
Kim Dung .
Hiện tại Mình Đang Sống Ở Lâm Đồng30p
Thời gian4
Khẩu phần4
Bước 12 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- gram nấm bào ngư500
- gram giá200
- gram hẹ100
- gram cà chua100
- Đầu hành lá (boa rô)
- Hạt nêm chay
- đường
- Nước tương
- Dầu ăn
Cách làm
1
Sơ chế nguyên liệu : _ Nấm bào ngư cắt gốc, xé nhỏ (nếu nấm to), ngâm nước muối loãng 10 phút rồi rửa lại với nước sạch, để ráo nước. _ Giá rửa sạch, để ráo _ Cà chua rửa sạch, cắt múi cau _ Hẹ rửa sạch, cắt khúc _ Đầu hành lá (boa rô) cắt nhỏ.
2
Cho vô chảo 2MC dầu ăn, dầu nóng cho đầu hành (boa rô) vô phi thơm rồi đổ cà chua vô đảo, tiếp đó đổ nấm vô xào, cho vô 1MC hạt nêm chay + 1MC đường + 2MC nước tương, xào cho nấm chín tới.
3
Tiếp theo cho giá vô xào 2 phút rồi cho hẹ vô đảo đều, nêm nếm vị vừa ăn rồi tắt bếp.
4
Múc nấm bào ngư xào giá hẹ ra dĩa, ăn với cơm nóng.
Nhận xét(0)