Thịt cuốn rau củ tẩm bột rán
Nhìn thấy trên youtube lên làm thử, món này khá dễ làm, ăn ngon nha. Rau củ giữ được vị ngọt, thịt mềm, vỏ ngoài giòn giòn. Nên làm và ăn thử nha mọi người.
Nguyên liệu
- lạng thịt lợn lạc3
- cà rốt1/3 củ
- su hào vừa(định mua đỗ xanh mà không có hixhix)1/3 củ
- nấm kim châm(cho vào cho ngọt)1 gói
- bột chiên xù1 gói
- bột chiên giòn1 gói
- trứng2 quả
- Dưa chuột2 quả
- phô mai(có thì cho không thì thôi)1 gói
Cách làm
Rửa thịt cho sạch rồi thái lát bản dài to.
Gọt vỏ su hào/ cà rốt/nấm kim châm sau đó rửa sạch.
Thái sợi khoảng 0.5-0.8 với su hào và cà rốt, thái vừa không để dài quá nha. Tách nấm kim châm thành các phần nhỏ để vừa cuộn.
Với mỗi 1 lát thịt cuộn với lát su hào/ cà rốt/ nấm đã chia nhỏ. Cuộn chặn tay.
Lăn qua cuộn thịt cuốn trên lần lượt vào bát bột chiên giòn, rồi lăn qua bát trứng(đã đánh tan), và cuối cùng cho vào bát bột chiên xù.
Bật bếp, cho dầu ăn vào và đun sôi dầu sau đó cho các cuộn thịt đã tẩm ướp đầy đủ vào rán.
Rán cho các mặt của cuộn thịt có màu vàng là gắp được rồi nhé
Gọt dưa chuột và thái chéo cuộn thịt bày ra đĩa trang trí thôi
Đã xong rồi đó.
Nhận xét(0)