Cua Đi Picnic
Việt Nam

Cua Đi Picnic

Các bạn có thể xem video hướng dẫn tại IG: huy.trn FB: huytran.chef

Huy Tran
Huy Tran
15p
Thời gian
1
Khẩu phần
16
Bước
18 thích 0 nhận xét

Nguyên liệu

  • cua lột1 con
  • trứng2 quả
  • gr bột mì30
  • gr bột panko chiên giòn30
  • gr bột cajun0.3
  • gr khoai tây300
  • gr bơ cho sốt khoai tây30
  • Cooking cream50 ml
  • gr bơ cho sốt15
  • Rượu vang trắng30 ml
  • nước chanh50 ml
  • gr húng quế tây basil20
  • gr tiêu0.3
  • gr muối0.2
  • gr Tỏi2
  • gr hành trắng30

Cách làm

1

Luộc khoai tây

Bước 1
2

Dằm khoai

Bước 2
3

Trộn bơ & cream vào khoai tây

Bước 3
4

Lọc khoai tây qua lưới

Bước 4
5

Rửa cua

Bước 5
6

Lăn cua vào bột mì, trứng và bột chiên xù panko

Bước 6
7

Chiên cua

Bước 7
8

Thái hành và húng quế tươi

Bước 8
9

Đâm nhuyễn muối tôm

Bước 9
10

Đổ vang trắng vô và đun

Bước 10
11

Đổ cream và húng quế vào

Bước 11
12

Nêm & vắt chanh vào

Bước 12
13

Xay sốt

Bước 13
14

Lọc sốt qua lưới

Bước 14
15

Đun chảy bơ trong sốt

Bước 15
16

Trang trí

Bước 16
#bơ cho sốt#bơ cho sốt khoai tây#bột cajun#Bột mì#bột panko chiên giòn#Cooking cream#cua lột#hành trắng#húng quế tây basil#Khoai tây#muối#nước chanh#Rượu vang trắng#tiêu#tỏi#trứng

Nhận xét(0)