Thịt kho củ cải
Mình thích ăn vừa, không quá mặn
Việt Anh Nguyễn
2
Khẩu phần2
Bước 9 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- gr thịt400
- tỏi
- hành tím
- Ớt
- đầu hành (xay nhuyễn)
- ít hành lá1
- Tiêu
- mcf bột ngọt1/2
- mcf muối1/2
- mc nước mắm1.5
- mc + 1mcf đường1
Cách làm
1
ƯỚP THỊT 20p 1.5mc nước mắm + 1 mc đường + tỏi, hành tím, ớt,đầu hành (xay nhuyễn) + 1/2 mcf bột ngọt + 1/2 mcf muối
2
Cho dầu vào chảo + 1mcf đường, chuyển sang màu cánh gián thì phi hành tím - Cho thịt vào đảo đều, xào săn, hơi cháy cạnh một xíu - Cho nước vào kho xâm xấp mặt thịt, - Kho lửa to khi sôi thì cho củ cải trắng, hành lá, 1 quả ớt bỏ hạt. - Nêm nếm vừa ăn, mình cho thêm 1mc đường vì thích thịt ngọt một xíu -Kho lửa nhỏ, kho đến khi cạn nước. - Tắt bếp bày ra tô, rắc tiêu lên cho thơm.
Nhận xét(0)