Su hào xào thịt bò
#luuhuongtet Những ngày tết ngoài bánh chưng, bánh tét, thịt gà, thịt kho, giò chả thì trong nhà mình luôn có su hào và thịt bò. Mâm cơm tết thì mình hay làm món su hào xào thịt bò vừa thơm ngon lại đỡ ngấy 😊
Nguyên liệu
- gram su hào500
- gram thịt bò100
- Tỏi băm2 muỗng canh
- Ngò rí
- hạt nêm
- nước mắm
- đường
- dầu hào
- Dầu ăn
Cách làm
Thịt bò ướp với 1MCf hạt nêm + 1Mcf đường + 1Mcf nước mắm + 1Mcf dầu ăn. _ Su hào gọt sạch vỏ, rửa sạch rồi cắt sợi to. _ Ngò rí rửa sạch, để ráo.
Cho vô chảo 1MC dầu ăn, dầu nóng cho 1MC tỏi băm vô phi thơm rồi đổ thịt bò vô xào chín, đổ ra chén (xào thịt bò trên lửa to).
Cũng cái chảo đó cho vô 2MC dầu ăn, dầu nóng cho 1MC tỏi băm vô phi thơm rồi đổ su hào vô xào, nêm vô 1Mcf hạt nêm, xào cho vừa chín tới.
Đổ thịt bò vô chảo su hào, cho vô 1MC dầu hào, đảo đều nêm nếm vị vừa ăn rồi tắt bếp.
Múc su hào xào thịt bò ra dĩa cho ngò rí lên trên, ăn với cơm nóng.
Nhận xét(0)