Gỏi đu đủ thịt heo
#tetkhonglangphi Tết thường hay luộc thịt để cúng rồi còn lại thì đem trộn gỏi đu đủ cũng dễ ăn.
QUÂN NGUYỄN
tphcm3
Bước 17 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- đủ xanh200 g
- cà rốt nhỏ1 củ
- thịt ba rọi200 g
- Da heo1 miếng
- Chanh,đường, tỏi, ớt, nước mắm
- đậu phộng rang
- Rau thơm
Cách làm
1
Đu đủ,cà rốt gọt vỏ rửa sạch bào sợi, xả nước 2-3 lần cho hết mủ rồi cho 1 muỗng canh đường, cốt 1/2 trái chanh vô trộn đều
2
Thịt heo, da heo luộc chín rồi cắt lát mỏng Pha mắm trộn gỏi : 2 muỗng canh đường + 2 muỗng canh nước mắm + 2 muỗng canh tương ớt +2 muỗng canh nước cốt chanh. Tất cả khuấy tan
3
Vắt đu đủ cà rốt cho ráo Cho 1 muỗng canh nước mắm trộn gỏi vô thịt heo trộn đều cho thấm rồi cho đu đủ cà rốt, rau thơm cắt nhuyễn, thêm nước mắm trộn gỏi vô trộn cho vừa ăn, thêm đậu phộng rang giả nhỏ.
Nhận xét(0)