Súp nấm hương rau củ thịt nguội
Cách làm món Súp nấm hương rau củ thịt nguội ngon tuyệt của nhà mình ;)
Manh’s Kitchen
TPHCM2
Bước 5 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- nước dùng gà1.5 l
- gà xé sợi100 g
- -2 quả trứng1
- -8 tai nấm hương6
- rau củ (Cà rốt,bắp cải,bông cải trắng,bông cải xanh,khoai tây)cắt hạt lựu nhỏ100 g
- Thịt nguội như Ham, chả lụa
- chả tôm hoặc tôm viên
- chả mực hoặc mực viên
- xúc xích tất cả cắt hạt lựu
- Bột năng pha nước
- hạt nêm
- nước mắm
- Tiêu
- muối
Cách làm
1
Nước dùng đun sôi lại, cho toàn bộ rau củ, gà, nấm hương vào nấu chín
2
Cho tất cả phần thịt nguội vào nấu thêm 1’ cho bột năng vào để tạo độ đặc tuỳ thích, nêm gia vị vừa ăn, cho trứng qua rây để tạo sợi, khuấy đều, không khuấy lâu dễ làm vữa súp, khi ăn đến đâu múc đến đấy tránh làm súp chảy nước Dùng nóng với ngò rí, tiêu dầu mè
Nhận xét(0)