Chả giò tôm thịt béo thơm đơn giản ❤️
Việt Nam

Chả giò tôm thịt béo thơm đơn giản ❤️

Chả giò tưởng chừng rất cầu kỳ nhưng thật đơn giản. Giòn tan bên ngoài, thơm béo bên trong kết hợp với rau thơm, nước mắm chua cuốn cùng bánh tráng/bún thật là một món ăn không thể cưỡng lại được ❤️✨ #ancungcookpad

Han Luong
Han Luong
4
Khẩu phần
9
Bước
27 thích 0 nhận xét

Nguyên liệu

  • khoai môn nhỏ 300-400gr1 củ
  • hoặc 1/2 củ cà rốt (tuỳ to nhỏ)1
  • gr thịt xay150
  • gr giò sống150
  • -400 gr thịt tôm (Có thể tìm mua thịt đầu tôm gạch rất ngon)350
  • -2 quả trứng1
  • Nấm mèo (Thêm tuỳ ý thích)
  • mayo1 muỗng canh
  • Hạt nêm, tiêu, đường, hành tím, hành lá
  • Vỏ bánh đậu xanh cuốn chả giò (Tìm mua dễ dàng tại các cửa hàng tạp hoá. Giá giao động 6-10k/bịch) Mua 2 bịch là đủ

Cách làm

1

Sơ chế Tôm/Thịt

Bước 1
2

Bào sợi Khoai Môn + Cà Rốt

Bước 2
Bước 2
3

Băm và xào tôm sơ qua cho ráo nước

Bước 3
Bước 3
4

Trộn hỗn hợp lại. Đập thêm trứng + nêm nếm

Bước 4
5

Cuốn từng chiếc chả giò

Bước 5
6

Chiên ngập dầu

Bước 6
7

Pha nước mắm: -Nước mắm -Đường -Ớt -Tỏi -Chanh/Dấm ăn

Bước 7
8

Rửa rau thơm và chuẩn bị bún

Bước 8
9

Cùng Thưởng thức thôi ❤️

Bước 9

Nhận xét(0)