Tôm Hùm Hấp Bia Sả
Việt Nam

Tôm Hùm Hấp Bia Sả

#ebepvang Có những món ăn phải chế biến cầu kỳ, mất thời gian. Nhưng có những món ăn, chỉ cần chế biến đơn giản để giữ lại hương vị gốc của nguyên liệu.

Huỳnh Phát
Huỳnh Phát
30p
Thời gian
2
Khẩu phần
3
Bước
8 thích 0 nhận xét

Nguyên liệu

  • gam tôm hùm (1 con)500
  • gốc sả5
  • bia1 lon
  • tbsp muối2
  • tbsp tiêu1
  • chanh1 quả

Cách làm

1

Tôm hùm mua về chà rửa cho sạch và để nguyên con. Sau đó, nhẹ nhàng đặt ngửa con tôm lên xửng hấp.

Bước 1
Bước 1
2

Cho 5 gốc sả đập giập vào xửng. Rắc 1/2tsp muối + 1/2tsp tiêu xay lên bụng tôm. Đổ một lon bia vào xửng để hấp (thay vì đổ nước). Đậy kín nắp và bật bếp. Sau khi bia bắt đầu sôi, ta để thêm khoảng 20 phút là tôm chín đỏ

Bước 2
3

Vớt con tôm hùm ra dĩa. Phần muối và tiêu còn lại trộn với nhau rồi nặn chanh vào làm nước chấm. Sau đó, ta thưởng thức món ăn.

Bước 3
#bia#chanh#ebepvang#gốc sả#muối#tiêu#tôm hùm (1 con)

Nhận xét(0)