Cá lóc nướng nckd

Cá lóc mua về chà muối với chanh cho sạch hết nhớt tới khi cá sờ vào k còn nhớt nữa là ok

Cá khứa xéo miếng thịt để ráo. pha gia vị vào bát gồm 1 muỗng cafe bột nghệ, 1 muỗng cafe bột sả, nữa muỗng cafe tiêu xay, 3 muỗng cafe sate ớt trộn đều sau đó bóp vào cá cho đều để ướp 30p cho thấm gia vị.

Cho cá vào nồi chiên không dầu bật 180d trong vòng 20p đối với cá to như vậy.cá nhỏ thì chỉnh ít hơn.

Sau 20p được cá như hình thơm ngon vàng giòn chín vừa tới không bị khô thịt

Với phần nước chấm thì mình dùng mắm tép pha thêm đường,chanh,tỏi,ớt và dứa Mắm mên thì mình pha thêm đường chanh tỏi ớt Nước mắm thì pha thêm tỏi,ớt,đường và nước lọc (mọi người ăn sao thì pha vậy chứ k có công thức chuẩn) mình pha mắm 3 thìa nước 2 thìa và đường 3 thìa vừa ăn với nhà mình.