Cá Nướng Cuốn Bánh Tráng
Trời vừa tạnh mưa, còn heo heo lạnh. Cá vừa chín tới mùi thơm toả khắp gian bếp từ chiếc lò nằm trong góc. Ông xã cũng vừa làm về tới! Buổi tối thiệt đầm ấm!
Emily Luu
Ho Chi Minh, Hồ Chí Minh, Công Hòa Xã Hội Chủ Nghĩa Việt Nam3
Khẩu phần6
Bước 26 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- cá basa tẩm ướp sẵn (mua siêu thị)1 con
- Bánh tráng
- trứng3 trái
- cà rốt1 củ
- Dưa chuột1 trái
- gr Bún tươi200
- Rau thơm các loại
- ớt bằm nhuyễn2 trái
- quất15 trái
- mc đường2
- mc nước mắm2
- Tỏi băm1 củ
- con nước1/2 bát
Cách làm
1
Bóc cá, cho vào nướng khoảng 20’
2
Trứng nêm 1 mcf nước mắm, 1 xíu hạt nêm, xíu tiêu đánh đều chiên vàng hai mặt rồi cắt dải như hình
3
Cà rốt và dưa leo, nạo vỏ, cắt nhỏ như hình (cắt như này để dễ cuốn)
4
Vắt tắc vô. Cho nước, nước mắm, đường vào phần cốt tắc, khuấy tan.
5
Tỏi ớt bằm nhuyễn cho vào tô nước chấm. Lưu ý cho sau cùng thì tỏi ớt mới nổi lên đẹp được ah
6
Cuối cùng cá chín thì bày ra mâm ah. Cuốn bánh tráng nhức nhối
Nhận xét(0)