Tôm Sú Sốt Me
Món tôm chua chua ngọt ngọt bé rất thích
Bòn Bon
Hồ Chí Minh - Việt Nam4
Khẩu phần3
Bước 7 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- gr tôm sú500
- vắt me1
- mcf Đường5
- mcf hạt nêm1
- mcf nước mắm1
- Tỏi băm4 muỗng canh
- mcf ớt băm1/2
Cách làm
1
Tôm rửa sạch chẻ sống lưng, ướp 1/2 mcf muối xóc đều. Tỏi phi thơm để riêng. Me nấu sôi với 1 chén nước rồi lọc bỏ xác (nước cốt me)
2
Dùng chảo phi tỏi thêm nước cốt me, bột bắp hoà tan, đường muối bột nêm ớt vào quậy đều nếm lại theo khẩu vị
3
Xóc tôm với bột bắp khô rồi chiên nhanh với lửa lớn. Để ráo dầu. Bỏ dầu chiên ra khỏi chảo, dùng chảo nấu tôm với sốt me cho thấm khoảng 5ph. Rắc tỏi phi lên mặt.
Nhận xét(0)