Cơm nhà 2

Canh bí đỏ hầm xương nấu với tôm - Xương ống rửa sạch với nước muối, đem bắc bếp nấu vừa sôi tắt bếp rửa sạch với nước lạnh xương cho sạch rồi tiếp tục hầm xương 30-45 phút cho nước xương ngọt - Bí đỏ bỏ vỏ, bỏ ruột (nếu non thì lấy cả ruột cho ngọt) cắt từng miếng vừa ăn - Tôm lột vỏ cắt từng miếng nhỏ - Hành tím băm nhuyễn

Canh bí đỏ hầm xương nấu với tôm —> Cho dầu vào đảo thơm với hành tím —> cho tôm vào đảo tiếp —> cho nước xương vào nấu sôi —> cho bí đỏ vào hầm cho tới khi bí đỏ mềm —> cho hạt nêm vào nêm nếm cho vừa vị —> cho ra bát thêm hành lá cho thơm

Thịt luộc chấm mắm cá Thịt rửa sạch với nước muối để ráo —> đem đi luộc đập dập gừng, sả vào luộc thịt sẽ thơm hơn —> luộc 20 phút đến khi thịt chín —> để nguội cắt từng miếng vừa ăn

Mắm cá: —> Cho 2 muỗng mắm cá —> tỏi, ớt băm nhuyễn —> 1 muỗng đường, 1 muỗng cf bột ngọt —> 1 ít nước trộn đều nêm nếm vừa vị —> cho nước cốt chanh và là xong