Bò Xào Thập Cẩm
#Báo_aFamily #ebepvang Made by @RoseTruong
Rose Truong
Nha Trang15p
Thời gian4
Bước 39 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- thịt thăn bò cắt lát mỏng300 g
- Măng tây4 cây
- ớt chuông đỏ,vàng, cam1/4 quả
- Dưa chuột3 quả
- cà chua1 trái
- dầu hào1 muỗng
- Tiêu1/2 muỗng cà phê
- Dầu ăn3 muỗng
- tỏi cô đơn3 củ
- Xì dầu1 muỗng
- hành ngò
Cách làm
1
Chuẩn bị các nguyên liệu sẵn sàng sạch sẽ, để ráo, tất cả cắt miếng vừa ăn.
2
Thịt bò ướp với gia vị: dầu hào, 1 ít muối, 1 muỗng dầu ăn, 1 ít tiêu, 1 củ tỏi cô đơn giã nhỏ. Để 15 phút cho thấm gia vị.
3
Làm nóng chảo. Cho dầu ăn và tỏi giã dập vào phi đến khi dậy mùi thơm thì thêm thịt bò vào xào chín tới. Nếu dùng bò tái phi lê nên xào riêng.
4
Lần lượt thêm ớt chuông, măng tây, dưa chuột, cà chua vào đảo đều tay ở lửa lớn. Nêm nếm lại cho vừa khẩu vị, múc ra đĩa rắc ít tiêu và trang trí lá ngò.
Nhận xét(0)