Khoai tây nhân thịt chiên xù
Việt Nam

Khoai tây nhân thịt chiên xù

Món này mình làm theo phong cách nhật bản,dễ làm,rất bổ dưỡng,nhà có con nhỏ rất thích làm món này😁😁

Manh’s Kitchen
Manh’s Kitchen
TPHCM
8
Khẩu phần
5
Bước
13 thích 0 nhận xét

Nguyên liệu

  • -4 củ khoai tây to3
  • Tôm băm50 g
  • thịt heo xay50 g
  • tôm sú,bỏ vỏ,bỏ đầu,băm nhuyễn30 g
  • hành tây(cắt hạt lựu)1/2 củ
  • cà rốt(cắt hạt lựu)1/2 củ
  • Bột mì60 g
  • Bơ lạt20 g
  • trứng
  • bột chiên xù

Cách làm

1

Khoai tây gọt vỏ,bỏ mắt mầm,cắt nhỏ,hấp chín

2

Khoai tây đã chín,nghiền nhuyễn cùng bơ, cho 45g bột mì vào trộn đều, để ngăn đá tủ lạnh 1h để dễ tạo hình

3

Phi thơm hành tây, cho cà rốt, thịt heo, tôm vào xào chín cùng gia vị

4

Lấy từng viên khoai, ấn dẹp, cho nhân thịt vào giữa, bọc kín, ngăn đông 30’

Bước 4
5

Lăn qua trứng->bột mì->trứng->bột xù,chiên vàng với lửa vừa,dùng nóng😋

Bước 5
Bước 5
#băm nhuyễn#bỏ đầu#Bơ lạt#bỏ vỏ#bột chiên xù#Bột mì#cà rốt(cắt hạt lựu)#hành tây(cắt hạt lựu)#khoai tây to#Thịt heo xay#Tôm băm#tôm sú#trứng

Nhận xét(0)