Canh chua nấm, đậu non (chay)
Nhà có chút nấm tự trồng nên lấy nấu canh, có thể dùng bất cứ loại nấm tươi nào
Nhà Vân
Quảng Ninh2
Khẩu phần3
Bước 15 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- Nấm tươi
- Đậu phụ non
- cà chua
- mẻ
- dầu vừng
- Hạt nêm chay
- Hành mùi tươi
Cách làm
1
Nhà có chút nấm tự trồng nên lấy nấu canh, có thể dùng bất cứ loại nấm tươi nào.
2
Nấm rửa sạch thái nhỏ, đậu non cắt quân cờ, cà chua bổ cau. Me đun nước chua vừa đủ ăn, bỏ ra lọc bã.
3
Cho chút dầu mè hoặc bất cứ dầu nhà có. Xào nấm với hạt nêm cho đậm đà. Cho cà chua bổ cau, nước me đã đun vào đun sôi, nêm lại bằng hạt nêm chay, thả đậu non, đun sôi. Tắt bếp thả hành, mùi tươi thái nhỏ
Nhận xét(0)