Rau Muống Luộc & Nước Canh

Chuẩn bị các nguyên liệu sẵn sàng. Nấu sôi nước, cho vào nồi ít muối và chút nước cốt chanh (như vậy sẽ giữ được màu xanh của rau tươi ngon) rồi cho rau vào luộc chín. Vớt ra rổ inox cho ráo rồi xếp lên đĩa.

Sau khi luộc rau muống xong, thì cho nước luộc rau vào tô, vắt thêm nước cốt chanh và nêm thêm xíu muối (có thể thêm ít bột ngọt tùy thích) sao cho vừa khẩu vị.